[レシピ]クリスマスを盛り上げる、とても可愛いイチゴのサンタクロースの作り方です。とても簡単にとてもかわいいイチゴのデザートが作れます。クリスマスケーキのデコレーションにしても、キュートです。
１粒のイチゴを使って１体の「サンタクロース」を作るのですが、ちょとした作り方の違いで、イメージの違うストロベリーサンタクロースができあがります。
いちごサンタwithチーズクリームとチョコレート
手順
ステップ１
円すい形に近いイチゴをチョイスする上から１／３をカットして、水気を拭いておく
ステップ２
バタークリームを作る
クリームチーズ５０gを常温におき、柔らかくする
砂糖２０gとレモン大さじ１を加えて、泡立て器でよく混ぜる
生クリーム１／４カップを少しずつ加えて、よく混ぜ合わせる
ステップ３
絞り器に入れて、カットしたイチゴの間に絞り、イチゴの帽子をのせるステップ４
溶かしたチョコレートを口の小さい絞り器に入れて、サンタの顔を描く
いちごサンタwith生クリームと白ごま
手順
ステップ１
イチゴの上部、サンタの帽子になる部分をカットして、水気を拭くステップ２
固めの生クリームを作る
脂肪分の多い生クリームをチョイス、ボウルに入れて手動の泡立て器で泡立てる
ある程度泡立ってから砂糖とレモンを数滴入れて、さらに混ぜる
温度を低く保つ為に、氷水をボウルの下に置くとよいです
いちごサンタwithホイップクリームと黒ごま
手順
ステップ１
イチゴの上から１／３をカットして、水気を取るステップ２
市販のスプレー缶タイプのホイップクリームをいちごの間に挟むボタンとサンタの帽子の上のボンボンを、ホイップクリームで描く
ステップ３
黒ごまで、サンタの目をつける
いちごサンタwithスポンジケーキとアイシングとチョコチップ
手順
ステップ１
イチゴの上部１／３をカットして、ペーパータオルで水気を拭くステップ２
イチゴの下部の上にアイシングで、ぐるりと１周サンタのヒゲを描く。フロントは多め。ステップ３
２の上に、カットしたスポンジケーキをのせ、アイシングとチョコチップでサンタの目をつける（スポンジケーキは、カステラやスフレなどでも応用できます）ステップ４
イチゴの帽子をのせて、帽子のふわふわをアイシングで描く