お菓子レシピ:棒付きキャンディーの作り方 手作りロリポップ

ぐるぐるに巻いた可愛い棒付きキャンディー飴の作り方です。 手作りのロリポップは、ギフトにしても可愛くて喜ばれます。


材料

グラニュー糖 2カップ
コーンシロップ 1/2カップ
水 1/2カップ
レモン汁 1/4ティースプーン
食用のクエン酸 少々
バニラエッセンス 少々
好みの色の食紅 2滴
紙の棒(小さいストロー、竹串などでも代用できます)

 

手順

ステップ1

グラニュー糖、コーンシロップ、水、レモン汁を、大きめの手持ち鍋に入れ、溶けるまでしっかりと混ぜ合わせる

 

ステップ2

1を火にかけ、温度計を入れ、ミクスチャーが130度になるまで熱する
この間、ミクスチャーを混ぜたり触ったりしない

 

ステップ3

鍋を火からおろし、食紅を2滴と、クエン酸とバニラエッセンスを数滴、加えてかき混ぜる

 

ステップ4

クッキーを焼くシートの上にクッキングシートをしき、軽くスプレーオイルをして、3を流し入れて冷ます

 

ステップ5

キャンディーが手で触れるくらいまで冷めたら、まだ柔らかいうちに、軽くスプレーオイルした手に少量ずつ取り、手でこねてロープのように長くのばし、くるくると巻いてスパイラルを作る

 

ステップ6

キャンディーに棒をさす

 

ステップ7

キャンディーが冷め過ぎで、扱いにくくなったら、電子レンジで5秒ほど温めて柔らかくする

 

ステップ8

出来上がったら、軽くスプレーオイルしたクッキングシートの上で、完全に冷ます

 

食紅の色を2色にして、2色を組み合わせてスパイラルにしたり、ツイストデザインにしたりと、基礎を応用して、デザインや色の違うキャンディー作りが楽しめます。

【関連記事】

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ジーンズのブーツイン方法
ジーンズを綺麗にブーツインさせる方法 スキニー以外もできる

スキニージーンズ以外でも、ぐちゃぐちゃにならずに綺麗に すっきりジー

キャンドルホルダー画
ジャムの空き瓶のおしゃれなリメイクアイデアまとめ

ジャムのガラス瓶を再利用しよう!ジャムやワイン、ビール瓶など、

カレンダーのイメージ
一年は何週間?一年は何日?うるう年の干支はこの3つ

1年は何週間あるのか、1年は何日あるのか?うるう年はいつなのか

カーネーションの作り方
手作りカーネーションの作り方 かわいい母の日の手作りギフト

ゴージャスで綺麗な手作りカーネーションの作り方です。母の日に、ずっと枯

母の日カーネーション手作り
母の日:カーネーションの手作りギフトまとめ 作り方とアイデア

母の日にプレゼントするカーネーションのお花を使った、手作りギフトの作り

→もっと見る

PAGE TOP ↑